Waarom zit er water in vleeswaren?
Wie de ingrediëntenlijst van vleeswaren bekijkt, ziet soms naast vlees ook water staan. Bij sommige producten staat water zelfs vrij…
Waarom zit er suiker in tomatensaus?
Tomaten zijn van zichzelf al enigszins zoet. Toch staat er op de ingrediëntenlijst van sommige potten tomatensaus ook suiker. Waarom…
Waarom zit er suiker in brood?
Brood smaakt meestal helemaal niet zoet. Toch kun je op de ingrediëntenlijst van sommige broden suiker, dextrose, glucose of een…
Wat betekent de houdbaarheidsdatum op een verpakking?
Vrijwel ieder voedingsmiddel heeft een houdbaarheidsdatum. Toch is niet altijd duidelijk wat die datum precies betekent. Kun je een product…
Wat betekent ‘light’?
Op veel verpakkingen staat de term ‘light’. Maar wat betekent dat eigenlijk? Is een light-product automatisch gezonder? En waarin verschilt…
Wat is citroenzuur? (E330)
Citroenzuur is een ingrediënt dat je op veel verpakkingen van voedingsmiddelen tegenkomt. De naam doet vermoeden dat het altijd uit…
Wat betekent ‘suikervrij’?
Wat betekent ‘suikervrij’? Ontdek wanneer deze claim gebruikt mag worden en waarom suikervrij niet automatisch gezond betekent. Op verpakkingen van…
Waarom zit er suiker in vleeswaren?
Veel mensen zijn verbaasd als ze op de ingrediëntenlijst van ham, kipfilet of rookworst suiker tegenkomen. Vlees is toch helemaal…
Wat is dextrose?
Dextrose is een ingrediënt dat je regelmatig tegenkomt op verpakkingen van voedingsmiddelen. De naam klinkt misschien technisch, maar het is…
Wat is carrageen?
Carrageen is een ingrediënt dat je op veel verpakkingen van voedingsmiddelen kunt tegenkomen. Vooral in zuivelproducten, plantaardige alternatieven en desserts…