Wat is guargom?
Guargom is een ingrediënt dat je op veel verpakkingen van voedingsmiddelen tegenkomt. De naam klinkt misschien technisch, maar het is…
Wat is xanthaangom?
Xanthaangom is een ingrediënt dat je regelmatig tegenkomt op verpakkingen van voedingsmiddelen. De naam klinkt misschien ingewikkeld, maar de kans…
Wat is lecithine?
Lecithine is een ingrediënt dat je regelmatig tegenkomt op verpakkingen van voedingsmiddelen. Misschien heb je het gezien in chocolade, margarine…
Wat is gemodificeerd zetmeel? En is het ongezond?
Gemodificeerd zetmeel is een ingrediënt dat je regelmatig tegenkomt op verpakkingen van voedingsmiddelen. Toch weten veel mensen niet precies wat…
Wat is maltodextrine?
Misschien heb je het weleens op een verpakking zien staan: maltodextrine. De naam klinkt chemisch en roept bij veel mensen…
Wat betekent ‘kan sporen bevatten van’? Dit is wat fabrikanten ermee bedoelen
Op veel verpakkingen staat de waarschuwing: ‘Kan sporen bevatten van noten’, ‘Kan sporen bevatten van melk’ of ‘Kan sporen bevatten…
Wat betekent ‘geen kunstmatige kleurstoffen’ op een verpakking?
Steeds meer voedingsproducten dragen de claim ‘geen kunstmatige kleurstoffen’. Op verpakkingen van snoep, frisdrank, yoghurt en snacks wordt deze boodschap…
Wat betekent ‘aroma’ op een verpakking?
Heb je weleens een ingrediëntenlijst gelezen en daar simpelweg het woord “aroma” zien staan? Veel consumenten vragen zich af wat…
Wat betekent ‘zonder toegevoegde suikers’ eigenlijk?
Op steeds meer verpakkingen staat de claim ‘zonder toegevoegde suikers’. Voor veel consumenten klinkt dat als een gezondere keuze. Maar…
Wat zijn natuurlijke aroma’s? En zijn ze echt natuurlijk?
Wanneer je een verpakking omdraait, kom je regelmatig de term ‘natuurlijke aroma’s’ tegen. Op het eerste gezicht klinkt dat positief.…