Op veel verpakkingen staat de term ‘light’. Maar wat betekent dat eigenlijk? Is een light-product automatisch gezonder? En waarin verschilt het van de gewone variant? In dit artikel leggen we uit wat de claim ‘light’ betekent en waar je op kunt letten bij het vergelijken van producten.
Wat betekent ‘light’?
Een fabrikant mag de term ‘light’ alleen gebruiken wanneer een product minimaal 30% minder bevat van een bepaalde voedingsstof of energie dan een vergelijkbaar product.
Dat kan bijvoorbeeld gaan om:
- suiker;
- vet;
- calorieën.
Op de verpakking moet duidelijk worden vermeld waarvan het product minder bevat.
Is een light-product gezonder?
Niet altijd. Een product kan minder suiker bevatten, maar juist meer vet. Of minder vet bevatten, terwijl er extra zoetstoffen zijn toegevoegd om de smaak te behouden. De term ‘light’ zegt daarom op zichzelf weinig over hoe gezond een product is.
Betekent ‘light’ altijd minder calorieën?
Nee. Veel light-producten bevatten minder calorieën, maar dat hoeft niet altijd zo te zijn. Een product kan bijvoorbeeld minder vet bevatten, terwijl het calorieverschil beperkt is. Controleer daarom altijd de voedingswaardetabel. Die laat zien hoeveel energie, vetten, suikers en andere voedingsstoffen een product daadwerkelijk bevat.
Waarom gebruiken fabrikanten de term ‘light’?
Veel consumenten zoeken producten met minder suiker, vet of calorieën. Met de term ‘light’ maken fabrikanten duidelijk dat een product op één of meer van deze punten is aangepast. Dat betekent echter niet automatisch dat het product beter past binnen jouw voedingspatroon.
Hoe kun je een light-product het beste beoordelen?
Laat je niet alleen leiden door de claim op de voorkant van de verpakking.
Vergelijk ook:
- De voedingswaardetabel;
- De ingrediëntenlijst;
- De hoeveelheid suiker, vet en zout;
- De portiegrootte.
Door naar het totale product te kijken, kun je beter beoordelen of een light-product voor jou een goede keuze is.
Begrijp wat je eet mini-magazine
Wil je ingrediënten, E-nummers en voedingsclaims beter leren begrijpen? Schrijf je gratis in voor het Begrijp wat je eet mini-magazine. Iedere maand helpen we je om ingrediënten, E-nummers en voedingsclaims beter te begrijpen. Bovendien hoor je als eerste wanneer de Wat Zit Erin?-scannerapp beschikbaar komt.
Heb je een vraag of aanvulling? Laat gerust een reactie achter. Reacties worden eerst gecontroleerd voordat ze verschijnen.
